Nine Leaves Rum Encrypted Vol. 48% Cl.70

Nine Leaves Rum Encrypted Vol. 48% Cl.70

  • Neun Blätter ist ein microdistilleria liegt in der Präfektur Shiga, in der Nähe von Kyoto in Japan.
  • Nine Leaves Rum Encrypted Frühling in Flaschen abgefüllt, und mit dem gleichen Takeuchi
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SKU: 359

Neun Blätter ist ein microdistilleria liegt in der Präfektur Shiga, in der Nähe von Kyoto in Japan.

Sein Gründer, Yoshiharu Takeuchi, im Jahr 2013 identifiziert einen Ufer des Biwa-Sees als idealer Veranstaltungsort für den Beginn dieses Abenteuers. Der Grund dafür ist, dass das Wasser des Sees stark mineralisiert ist, liegt es auf Magmatiten, und auf einem alten Steinbruch Anorthit, einem Kalksteinfelsen, die in diesem Teil des Landes gibt es zuhauf.

Von Malzwhiskyliebhaber, Takeuchi versucht, den handwerklichen Herstellungsprozess des letzteren bei der Schaffung seines Rum zu verfolgen, mit Hilfe von einem schottischen Haus in der Wahl der noch bekannt und die Techniken der Destillation von Chichibu Distillery Lernen, berühmt für Ichiro des Malts.

In seiner Brennerei Stills gibt es zwei und zwei Destillationsstufen. Verwenden Sie eine wunderbare poststill alembic der fermentierten Zucker destilliert .... nicht die klassischen Melasse !!

Gefunden Wasser, versuchte Takeuchi Zuckerrohr. Er traf auf der Insel Okinawa, wo dies die zweite Einnahmequelle nach dem Tourismus ist.

Hier Neun Blätter kaufen Muscovado ( "Kokotou" auf Japanisch, wörtlich "Weißzucker"), die als Rohstoff verwendet. The Dark Mouscovado ist ein sehr starker insbesondere Zucker, wo die Melasse hat sich noch nicht von den Zuckerkristallen getrennt. Aus diesem Grund ist die dunkle mouscovado mit minarali und Proteinen und dunklen Features geladen ist.

noch, mit einem großen und einem großen corcubita dephlagmator, wo sie sind Herz-Extrakte und Warteschlangen Nach der Gärung des Muscovado Zucker in Wasser verdünnt, die ganze ein erstes Mal in einem robusten Kupferkessel destilliert. Die zweite Destillation wird stattdessen in einem zweiten Kupfer noch, mit dem dephlagmator und dem höchsten und dem Zwecke Schwanenhals.

Und "hier das braucht das Schneiden von Schwänzen platzieren und die Definition des Geschmacksprofil. Dort, wo destilliertem Rum Neun Blätter Fast Frühling im Alter ist, ruht das Destillat in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch, obwohl Yoshiharu altern Prüfung in Fässern, die die feinsten Französisch und italienische Weine Inhalt haben.

Neun Blätter Fast Frühling Rum Fass Cabernet Sauvignon ist die erste Veröffentlichung dieser Studie, alternde Rum in Eichen Cabernet Sauvignon, die die Weichheit destilliert und Kuvertierung geben.

Am Ende des Prozesses wird Wasser zugegeben, um die Alkoholkonzentration auf 48% zu bringen,

Das Neun Blätter Rum reift in dem gleichen Schuppen der Destillation von Blech unter der brennenden Sonne von Japan.
Der Rum destilliert Neun Blätter ruht in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch, obwohl Yoshiharu erlebt wird in Fässern, die die feinsten Französisch und italienische Weine Inhalt haben.
Aus diesem Experiment Takeuchi und seine Fähigkeit, Produkte verschiedenen Fässer gegründet Neun Blättern Encrypted zu mischen.
Wir haben es bei der Arbeit in unserem Besuch in der Brennerei zu sehen: ein Meister!
Verschlüsselte eine geheime Mischung aus Rumsorten, die sie zusammen aber eine Freude
Schließlich ist der Rum Neun Blätter Encrypt in Flaschen abgefüllt, etikettiert und mit dem gleichen Takeuchi nummeriert.

Verkostung:
Die Rum Neun Blätter sind umhüllen und intensiv, dieser Rum Kult japanische Version durch eine starke Geschmack, Zitrusfrüchte, Rosinen, Nüsse, getrocknete Früchte, Datteln und Vanillenoten auszeichnet.
In der Nase ist gut wahrnehmbarer Duft von Melasse, Teer, Kaffee, kandierte Früchte und Vanille.
Sehr lange, anhaltende und nicht müde! Ein großer rum !!

359

Datenblatt

Oberflächengüte
Im Fass gereift
Land der Produktion
Japan
Empfohlener Tabak
English Mixture
Alkoholische Abstufung
48%
Flaschenformat
CL.70
Art der Herstellung
Limitierte Auflage

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