Bio-Grappa aus der Luigi Barile-Brennerei Vol.42% Cl.50

  • Piemontesischer Grappa.
  • Der beste Grappa Italiens laut Veronelli.
  • Destilliert aus biodynamischen Trauben aus Piemont.
  • 4 Jahre in Edelstahlfässern gereift.
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Der beste Grappa der Welt hat laut Veronelli eine Neuheit, destillierten Grappa mit biodynamischem Trester.

Der organische weiße Grappa des Meisterbrenners Luigi Barile aus Silvano d'Orba wurde geboren.
Luigi Barile hat Qualität zur Lebensphilosophie gemacht.
Er war arm geboren, erlebte Armut, er hatte Hilfe und Solidarität von großzügigen Männern und Meistern des Lebens, er kämpfte und investierte in sich.
Er hat verstanden, dass die menschliche Existenz ein Glücksspiel ist.
Er ging das notwendige Risiko ein, spielte und gewann.
Der Luigi Barile Grappa ist das Destillat von all dem. Ein Destillat der Leidenschaft!
Er ist achtzig Jahre alt und trotzdem hört seine Leidenschaft für Grappa nicht auf, er hat die besten Trester aus biodynamischer Landwirtschaft ausgewählt und den organischen weißen Grappa kreiert.
Im Gegensatz zu allen anderen Spirituosen ist Grappa ein Naturprodukt, das sofort getrunken werden kann, sobald die noch warme Flüssigkeit kondensiert.
Es ist also bereits fertig, auch wenn sein Geschmack mit der Zeit gemildert werden kann.
Dies kann beim Altern oder beim tatsächlichen Altern passieren.
Die Alterung erfolgt über einen Zeitraum von einem oder mehreren Jahren in Edelstahltanks, aber durch Alterung entsteht ein wirklich außergewöhnliches Produkt.
Luigi Barile legt den organischen weißen Grappa in Edelstahlfässern und lässt ihn 4 Jahre ruhen.
Diese 4-jährige Verfeinerung in Stahlfässern macht den organischen weißen Grappa von Barile weicher, der die schädlichen Elemente des Verdampfens ermöglicht, den Geschmack stärkt und die Aromen verstärkt.

Wir können die Eigenschaften des Barile Bio weißen Grappas zusammenfassen:
• Der biodynamische Essig aus Piemont wurde sofort von der Presse bis zum Alambicco destilliert
• Destillation auf 30 Tage begrenzt und sehr geringe Ausbeuten.
• Paar diskontinuierliche Stills "im Wasserbad" im Piemonteser von 1848, am Holzfeuer.
• 3/4 Jahre Lagerung in Edelstahltanks.
• Reiner natürlicher Grappa, aber sehr reich an Aromen.
• Konstante Kontrolle des Alterns durch sensorische und geschmackliche Analyse.
• Weiche Abfüllung ohne Filterschock.
• Bewährter Meisterbrenner mit großer Leidenschaft, die den gesamten Prozess verfolgt.

Bain-Marie-Stills aus dem Jahr 1848, frische biodynamische Trester, weiche Wärme mit einem Holzkessel und ein leidenschaftlicher Meister, Luigi Barile.
"Barile Grappa ist der beste in Italien"; Dies hat Luigi Veronelli ausgerufen, nachdem er es im Monferrato probiert hatte.
Aus derselben Sicht die Wine & Spirit-Jury, die ihr den internationalen Preis in London verlieh.
Er gewann die Silbermedaille beim Brüsseler Destillatwettbewerb und wurde auf der G8 in Genua am Ende des Konvivialions angeboten. Er erhielt Komplimente und Dank von den Staatsoberhäuptern.

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