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Capovilla Grappa Barolo vol.44% cl.50
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Capovilla Grappa Barolo vol.44% cl.50

€ 33.2  

  • Grappa con aromas intensos y especiados.
  • El regalo perfecto para sorprender a todos los entusiastas del grappa italiano.
  • Orujo de uva nebbiolo destilado del rey de los vinos de Barolo.

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Producto nuevo

Vittorio 'Gianni' Capovilla es reconocido mundialmente como uno de los mejores, si no el mejor destilador en el mundo, sobre todo por sus destilados de fruta de la pasión, los rones y aguardientes.

Capovilla define su deliciosa grappa como la expresión noble de un producto "pobre".
Grappa di Barolo Capovilla se obtiene por destilación de doble paso en pequeños alambiques de cobre en un baño maría de orujo de uvas Nebbiolo de los viñedos de Barolo, cosechadas en el otoño e invierno.
Vittorio ha hecho de la excelencia de la materia prima y la pureza de los destilados su verdadera razón para vivir.
El procesamiento que Capovilla ha elegido por su preciosa materia prima es muy elaborado.
El resultado es precisamente grappa pura y destilados, como verdaderos conocedores.
La grappa Barolo Capovilla huele a frutas rojas maduras acompañando un sabor elegante y lleno de cuerpo, rico en aromas de frutas y especias.
En boca es amable y redondo con buena complejidad y persistencia.
Lo que sientes ahora es la presencia del "rey de los vinos" de un sabor vigoroso de uva negro, flores de moras y delicados, como la rosa, lila y púrpura.
El sabor Barolo se propaga en el paladar y no lo abandona: la persistencia en perfecta consonancia con la historia centenaria del rey de los vinos que le pertenece.
Después de la destilación, el destilado se almacena en barriles de acero durante 2 años, un proceso llamado por Vittorio Capovilla "rest-esterification".
Luego se embotella diluido con agua de manantial y se lleva al 44% vol. sin azúcares añadidos, saborizantes u otros.

Notas de cata:
Color: claro y transparente.
Aroma: Intenso, notas de bayas silvestres con un final de flores de primavera.
Sabor: sabor completo. La grappa Barolo di Capovilla es suave, equilibrada y elegante, con notas afrutadas y especiadas.

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Capovilla Grappa Barolo vol.44% cl.50

Capovilla Grappa Barolo vol.44% cl.50

  • Grappa con aromas intensos y especiados.
  • El regalo perfecto para sorprender a todos los entusiastas del grappa italiano.
  • Orujo de uva nebbiolo destilado del rey de los vinos de Barolo.

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