Sake

Sake (酒, "liqueur", prononcée / amour /) est une boisson alcoolisée japonaise fait de la combinaison de l'alcool éthylique avec le liquide provenant de la fermentation du riz. Pour cette raison, il est aussi appelé "vin de riz". Il est classé parmi les esprits ni entre fermentés ou encore parmi les esprits, et est une catégorie distincte.

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