Gin Beefeater Burrough's Reserve Vol. 43% Cl.70

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  • Beefeter Burroughs Reserve est distillé dans un distillateur de cuivre du dix-neuvième siècle,
  • plus tard ce vieillissement de gin dans de petits fûts précédemment utilisé pour Lillet chêne,
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Lancé en Juin 2013, le gin Beefeter Burroughs Reserve est distillé dans un distillateur de cuivre d'origine du XIXe siècle, plus tard ce vieillissement de gin en petits fûts de chêne utilisé précédemment pour Jean de Lillet, le célèbre apéritif français. Mise en bouteille à pleine classe, gin Beefeter Burroughs Reserve Il est livré dans une bouteille ronde a travaillé en relief et est étiqueté individuellement des rapports sur l'étiquette du jeu, le nombre de bouteilles.

Fabriqué selon la recette originale de 1860, la botanique James Burrough, gin Beefeter Burroughs Reserve est distillé en utilisant le distillateur d'origine James Burrough toujours dans l'ancien quartier général à 12 Cale Street, Chelsea.

Une usine de distillation petite, avec une capacité de seulement 268 litres, quoi que ce soit plus grand que alambics de Beefeater distillerie en Kennington. Cette petite distillerie n'a pas été utilisé au cours des dernières décennies. L'utilisation de cet alambic de forme différente et sa plus grande zone de distillation, produit de petits lots de Gin Beefeter Burroughs Reserve avec un caractère différent du Beefeater standard produit par de grands alambics.

Après distillation, le gin Beefeter Burroughs Reserve est vieilli en fûts de chêne utilisés précédemment pour le Lillet, le vieillissement qui a lieu dans les caves sous Beefeater Distillery pour de courtes périodes, "semaines plutôt qu'en années" qui varie selon l'expérience du maître distillateur Desmond Payne. Pendant cette période de maturation du Gin Beefeter Burroughs Reserve prend des caractéristiques subtiles du chêne et résiduelle des parfums Lillet, gin acquiert également une teinte dorée.

 

 

 

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