GIN ELEGANT CRISP CHASE VOL. 48% CL.70 MADE FROM APPLES IN HEREFORDSHIRE

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De la ferme de William Chase ce gin est faite de Herefordshire pomme vodka. Onze plantes sont utilisées

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De la ferme de William Chase ce gin est faite de Herefordshire pomme vodka. Onze plantes sont utilisées: genièvre, graines de coriandre, graines d'angélique, angélique racine, racine de réglisse, racine d'iris, d'orange et de zeste de citron, le houblon, le sureau séchées et pommes Bramley fraîches coupées en huitièmes.

Traditionnellement le gin est basé sur la vodka et à quelques exceptions près, il est encore.

William Chase après une vodka primée et avec une ferme dans laquelle se développer leurs propres ingrédients frais botaniques, il ne pouvait pas s'abstenir de développer un gin. Cependant, la vodka à base de pommes de terre ne répondait pas aux caractéristiques que William Chase était à la recherche pour son gin. La plupart des gens auraient simplement suivi le grain standard et utilisé. Cependant, étant William William a décidé d'expérimenter et par conséquent le Gin William Chase est distillée à partir de pommes fermentées, du cidre.

 

William Chase distillerie utilise seulement ses propres pommes à cidre de l'agriculture biologique.

Les pommes cultivées près de la distillerie sont fermentés en cidre, puis vous allez à la distillation en utilisant un distillateur de 22 mètres utilisés pour la pomme de terre de la vodka. A ce stade, l'esprit de pomme ajusté est dilué avec son puits d'eau purifiée à partir de la ferme, puis est mis en bouteille à la main comme Nu Chase Vodka.

 

William Gin est fini avec onze botanique à travers un condenseur de reflux. Un bain de vapeur botanique est situé dans Lyne bras forçant les vapeurs à passer à travers une taie d'oreiller rempli d'herbes à l'intérieur de la chambre sur leur chemin vers le condenseur.

Onze plantes sont utilisées: genièvre, graines de coriandre, graines d'angélique, angélique racine, racine de réglisse, racine d'iris, d'orange et de zeste de citron, le houblon, le sureau séchées et pommes Bramley fraîches coupées en huitièmes. Il est également utilisé une petite quantité de houblon, non seulement pour équilibrer le palais, mais sont un rappel de l'édifice patrimonial de la distillerie précédemment utilisé comme un four et une grange.

 

 

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