1
Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50
Move your mouse over image or click to enlarge

Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50

€ 33.2  

  • Grappa aux arômes intenses.
  • Le bon cadeau pour émerveiller chaque passionné italien de grappa.
  • Vinaigre de Sangiovese di Montalcino.

397

Nouveau produit

Vittorio 'Gianni' Capovilla est mondialement reconnu comme l'un des meilleurs, sinon le meilleur, distillateur au monde, en particulier pour sa passion: distillats de fruits, rhums et grappa.

Capovilla définit sa délicieuse grappa comme l'expression noble d'un produit «pauvre».
La Grappa di Brunello Capovilla est obtenue par distillation en double passage dans de petits alambics de cuivre dans un bain-marie de marc de raisin de la variété Sangiovese del Brunello di Montalcino, récolté à l'automne, hiver.
Vittorio a fait de l'excellence de la matière première et de la pureté des distillats sa vraie raison de vivre.
Le traitement que Capovilla a choisi pour sa matière première précieuse est hautement artisanal.
Le résultat est précisément de la grappa et des distillats purs, véritables connaisseurs.
La grappa de Brunello Capovilla sent les fruits rouges mûrs accompagnant une saveur corsée et élégante, riche en arômes de fruits et d'épices.
En bouche il est doux et rond avec une bonne complexité et persistance.
Après distillation, le distillat est stocké dans des fûts d'acier pendant 2 ans, un processus appelé par Vittorio Capovilla "rest-estérification".
Il est ensuite mis en bouteille dilué avec de l'eau de source et porté à 44% vol. sans sucre ajouté, arômes ou autres.

Notes de dégustation:
Couleur: Clair et transparent.
Arôme: Intense, des notes de baies sauvages avec une finition de cerise.
Goût: plein de goût. Brunello di Montalcino grappa est doux et équilibré et élégant, avec des notes fruitées et épicées.

Écrire une critique

Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50

Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50

  • Grappa aux arômes intenses.
  • Le bon cadeau pour émerveiller chaque passionné italien de grappa.
  • Vinaigre de Sangiovese di Montalcino.

Articles connexes