EDRADOUR 10 Y.O. STRAIGHT FROM THE CASK SHERRY FINISHED VOL. 60,7% CL.50

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La distilleria Edradour è la più piccola distilleria di Scozia e segue ancora il tradizionale procedimento di distillazione, senza l'ausilio di macchinari, tutto viene fatto completamente a mano da artisti artigiani.

La Edradour continua la sua serie limitata "Straight From The Cask" con questo particolare single malt distillato il 3 novembre del 2004 e invecchiato 10 anni in un'unica botte "Sherry butt" numero 407.

Al naso sono preponderanti le note di sherry con prugne, burro, brandy e sentori di noce moscata e fragola. Al palato è di spessore e dolce, con note speziate, di mela cotta, cedro e malto. Il finale è lungo, speziato e con note di sherry e rovere.

Whisky Edradour single malt  10 y.o. Straight From The Cask  risulta essere carico di tutte le note del malto e molto lungo corposo al palato, merito della non filtrazione e dell'invecchiamento, della finitura in botti di Sherry che cedono dolcezza e morbidezza.

Come scrive il proprietario della distilleria, mr. Andrew W. Symington, questo whisky finito nelle casse di Sherry è frutto di una modesta sperimentazione... un frutto eccezionale per i profumi che racchiude e ricco di carattere.

Consigliamo d'abbinare Whisky Edradour single malt 10 y.o Sherry cask con un sigaro altrettanto ricco di dolcezza come il Romeo & Julieta Aneado Piramides.

 

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