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Elenco di prodotti del produttore POLI DISTILLERIA

Poli Distillerie è un'azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici di alta qualità.

Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi gli standard qualitativi che propone.

La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli, produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame, fra i pochissimi ancora esistenti, composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo e rappresenta uno dei maggiori produttori di grappa artigianale nel vicentino.


La storia della distillerie Poli inizia nel 1898 con il grappaiolo Giobatta (Figlio di Paolo, la cui famiglia era originaria dell'Altopiano dei Sette Comuni) che girava, con una piccola distilleria montata su un carretto, per le case a distillare vinacce. La distilleria è passata di padre in figlio fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli che continuano tuttora l'attività producendo grappa, distillati di uva, di vino e di frutta.


Il sistema di distillazione adottato dalla distilleria Jacopo Poli è fra i più antichi ancora in funzione: composto da piccole caldaie completamente in rame, come da tradizione, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti, tutti ottenuti da materie prime sane e freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una ricercata eleganza. Seguendo rigorosamente e costantemente ogni fase produttiva, senza mai trascurare nemmeno quello che presso qualunque altra distilleria potrebbe essere considerato come il più insignificante dei dettagli, arrivano a vedere la luce distillati davvero in grado di accontentare tutti i palati dei più esigenti amanti del genere. Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi gli standard qualitativi che propone.


La distilleria presso la sede di Schiavon e a Bassano del Grappa ha allestito un museo della grappa.


Ricordiamo che la distilleria Jacopo Poli produsse la famosa GRAPPA JACOPO POLI PAUILLAC 2007 che si candida a diventare l´acquavite più prestigiosa di tutti i tempi.


Mai, ad oggi, sono state utilizzate le vinacce di Chateau Lafite, il vino più costoso del mondo, per fare la grappa.


Il 50% della produzione è esportata in oltre 50 paesi nel mondo.

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Disponibile

L'Amaro Vacca Mora seguendo una ricetta del 1800. Ottenuto per infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche. L'amaro perfetto dopo un lauto pranzo.

€ 11.48
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Disponibile

Tradizionale aperitivo veneto. Nuovo gusto del bitter. Completamente naturale. Da provare nel cocktail spritz!

€ 9.43
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Disponibile

Distillato di vino millesimato, affinato 10 anni in botti di rovere. Creata nel 1983, questa linea di distillati millesimati è ormai un classico senza tempo.

€ 42.22
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Disponibile

Infusione in Grappa e alcool di puri fiorellini di camomilla, Una ricetta semplicissima per avere un elisir delizioso e dalle proprietà terapeutiche. Elisir italiano apprezzato in tutto il mondo, che conquista al primo assaggio.

€ 13.12
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Disponibile

Nuovo modo di concepire la grappa. La grappa Cleopatra nasce infatti dall'alambicco Crysopea di Poli. Innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto. Riduzione dell'alcool metilico. Carica di profumi. Morbida di gusto.

€ 33.20
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Esaurito

Cleopatra Oro è una linea di Grappe ottenute da vinacce freschissime, connotate da un'estrema finezza, una pulizia aromatica che raramente si riscontra in un distillato.

€ 33.20
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Esaurito

Grappa millesimata, elevata 2 anni in barrique termina l'invecchiamento con 6 mesi in barili di Chateau Rieussec.

€ 42.63
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Esaurito

PO' DI POLI AROMATICA, grappa giovane di vinacce di Gewürztraminer.

€ 22.55
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Disponibile

La migliore grappa della distilleria Jacopo Poli. Artigianale, prodotta a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo Invecchiata ventiquattro mesi in piccoli barrique di rovere.

€ 15.58
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Disponibile

Tradizionale Grappa di Bassano Grappa bianca e corposa, intensa. Aroma fruttato di mela cotogna e prugna secca. Grappa economica ma di alta qualità.

€ 13.94
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Disponibile

Nuovo modo di concepire la grappa. La grappa Cleopatra nasce infatti dall'alambicco Crysopea di Poli. Innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto. Riduzione dell'alcool metilico. Carica di profumi. Morbida di gusto.

€ 33.20
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