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Rhum Agricole J.M. Vieux Millesime' 2009 Vol.42,3% Cl.70

Riferimento: 1483

  • J.M. Rhum Vieux millesimo è distillato anno 2009 imbottigliato nel 2019
  • Tra i migliori rhum invecchiati 10 anni.
  • Invecchiato in botti ex bourbon.
  • Rum agricolo della Martinica A.o.c. 
79,92 € (Tax incl.)


Scheda dati

Materia prima : Succo canna da zucchero
Finitura : Invecchiato in botte
Paese di produzione : Francia
Regione : Martinique
Tabacco Consigliato : Latakia
Gradazione alcoolica : 42%
Formato bottiglia : CL.70
Confezione : Scatola
Tipo di produzione : Edizione limitata

Ulteriori informazioni -

Finalmente disponibile il nuovo millesimo 2009 del rum agricolo AOC della distilleria J.M.

J.M. Rhum Vieux millesimo è distillato anno 2009 imbottigliato nel 2019.

La piccola distilleria J.M viene fondata nel 1845 nel nord-est dell'isola di Martinica ed ha preso a fama mondiale nel corso della sua esistenza.

Questo top "Rhum Agricole" viene distillato esclusivamente dal puro succo fermentato della canna da zucchero dei propri terreni, abbarbicati sulle pendici del vulcano e rivolti vero l'equatore.

Questo permette una miglior maturazione della canna da zucchero.

Le canne, raccolte meccanicamente, vengono macinate per estrarne il succo zuccherino, il "vesou".

Questo viene in seguito lasciato fermentare, quindi viene distillato con alambicco a colonna... storico.

Il rum j.m. viene poi invecchiato in botti di rovere di Limousin proprie e miscelato con l'acqua sorgiva proveniente dalla foresta, parco naturale che avvolge il vulcano della Martinica.

La denominazione Contrôlée Martinica significa che è un rum senza aggiunte, quali zucchero o caramello, e su questa denominazione controllata vigono i rigidi controlli dellla Comunità europea.

Ha almeno 10 anni d'invecchiamento in botte di Bourbon, invecchiamento che avviene a Macouba, in Martinica, vicino al mare ed ai piedi del vulcano.

Titola 42° alcolici naturali raffinati quando nasce e viene messo in botte. Ben si adatta a sigari domenicani e cubani.

 

Note Degustazione:

Tra i migliori rhum invecchiati in botti presenta all'esame visivo un ricco color ambra con riflessi bronzei.

Al naso presenta una molteplicità di aromi tra cui spiccano le note dolci della caramella mou e della crème brûlée.

In bocca è pieno e secco ma nel contempo morbido con potenti note di frutta matura e miele di acacia nel finale.

Paese: Martinica, Comune di Macouba.

Distilleria: JM, L'Habitation Bellevue, S.C.A. Héritiers Crassous de Médeuil

Rum-type: Premium Rum Agricole "Denominazione Controllata" Vintage Rum 2009

Alcol: 42,3% ABV.