M. Couvreur The Unique Single Malt Whisky Vol.44% Cl.70

I prodotti di Michel Couvreur sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti quanto lui.

Sicuramente si può affermare che qualunque creazione di Michel Couvreur sia unica nel mondo del whisky.

Il suo single Malt The Unique, è qualcosa di più raro.

Nervoso, rotondo, è distillato con un alambicco 'Coffey Still' prima di essere invecchiato per 4 anni in botti di rovere.

Viene distillato in scozia da una inusuale combinazione di cereali maltati e cereali non maltati per produrre un sapore arrotondato che è unico nel suo genere.

Whisky distillato in Scozia a base di cereali non maltati e malto è poi nobilitato dalla stagionatura con botti di rovere nelle grotte della Borgogna Francese.

Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel Couvreur si innamora perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70.

Michel Couvreur è soprannominato l’ultimo dei Mohicani perché è l’ultimo artigiano del Whisky.

Couvreur segue da sempre ogni dettaglio della produzione. Iniziò a distillare ad Edradour e tuttora si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue indicazioni.

Per l’invecchiamento, Couvreur continua ad utilizzare le botti di Sherry secondo la tradizione scozzese.

Per la riduzione del grado alcolico sono utilizzate le acque più pure della Scozia.

Note Degustazione:

Colore: Un bel colore dorato come un vino chardonnay.

Profumi: Il naso è dolce e amaro, tipico whisky di grano. Ma di alta qualità. Giovane con questi 4 anni d'invecchiamento, ma comunque molto interessante.

Sapori: Delicatamente caramellato con un tocco di spezie, il legno delle botti dona un finale di vaniglia.