Gin Beefeater Burrough's Reserve Vol. 43% Cl.70

Gin Beefeater Burrough's Reserve Vol. 43% Cl.70

  • Beefeter Burroughs Reserve è distillato in un distillatore di rame del diciannovesimo secolo,
  • questo gin invecchia in piccole botti di rovere precedentemente utilizzate per Lillet.
  • Gusto unico!!
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Lanciato nel giugno 2013, il gin Beefeter Burroughs Reserve è distillato in un distillatore di rame originale del diciannovesimo secolo.

Successivamente questo gin invecchia in piccole botti di rovere precedentemente utilizzate per il Jean de Lillet, il famoso aperitivo francese.

Da questo invecchiamento nasce il gin Beefeter Burroughs Reserve, uno dei gin migliori del mondo.

Imbottigliato a pieno grado, il gin Beefeter Burroughs Reserve Si presenta in una bottiglia tonda lavorata in rilievo ed è etichettato singolarmente riportando in etichetta la partita, numero di bottiglie.

Gin Beefeter Burroughs Reserve è fatto secondo la ricetta originale del 1860 del botanico James Burrough.

Il gin Beefeter Burroughs Reserve è distillato utilizzando il distillatore originale di James Burrough ancora nella vecchia sede al12 di Cale Street, Chelsea.

Un piccolo impianto di distillazione con una capacità di soli 268 litri, nulla rispetto gli alambicchi più grandi della distilleria Beefeater di Kennington.

Questa piccola distilleria non è stata utilizzata negli ultimi decenni.

L’uso di quest’alambicco di forma diversa e la sua maggiore superficie di distillazione, produce piccoli lotti di Gin Beefeter Burroughs Reserve con un carattere diverso dallo standard Beefeater prodotto dai grandi alambicchi.

Dopo la distillazione, il gin Beefeter Burroughs Reserve è affinato in botti di quercia utilizzate in precedenza per il Lillet. Invecchiamento che avviene nelle cantine sotto Distilleria Beefeater per brevi periodi, "settimane invece che di anni " che varia secondo l’esperienza del Mastro Distillatore Desmond Payne.

Durante questo periodo di maturazione il gin Beefeter Burroughs Reserve assume caratteristiche sottili della quercia e residuale dei profumi del Lillet, il gin acquisisce inoltre una tonalità dorata.

 

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