Gin Hayman's 1850 Reserve Cl.70 Vol. 40%

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Attualmente fuori produzione, è disponibile Hayman's Family Reserve Gin 

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Distillata secondo una vecchia e tradizionale ricetta di Gin dal 1850 e invecchiato per 3 o 4 settimane nel Gin Palace della Tradizione Hayman's in botti di scotch whisky.

Il Gin non ha mai avuto una dichiarazione età, ne tantomeno un invecchiamento.

Tuttavia, nel 1850, il Gin veniva trasportato, immagazzinato e servito in botti di legno, piuttosto che una bottiglia.

Bere in stabilimenti, nelle distillerie, denominati Palazzi del Gin, era luogo comune in tutta Londra ed il Gin veniva servito direttamente dal barile.

Da quì nasce la ricetta segreta del miglior gin Hayman's.

Ginepro e coriandolo sono i vegetali chiave nel Gin 1850 Riserva di Hayman.

Dopo la distillazione, si è riposato in botti di Scotch Whisky per 3-4 settimane, che conferisce uno stile morbido e liscio.

Gin 1850 Riserva di Hayman è distillato in lotti di 5000 bottiglie ed ogni bottiglia è numerata individualmente a fianco del numero batch della botte.

 

Note di degustazione:

Note suadenti lisce sottili del legno con sentori accattivanti di spezie e pepe dal ginepro e coriandolo, con un conseguente aromatico, equilibrato e di buon corpo.

 

 

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