Grappa Poli Torchio D'oro Vol.40% Cl.50

Grappa Poli Torchio D'oro Vol.40% Cl.50

 La grappa invecchia nelle cantine della distilleria in Barili di Torcolato, acquisendo sapori e profumi eccezionali!

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Grappa millesimata distillata dalle uvacce di Torcolato, elevata 3 anni in barili di Torcolato.

Capostipite della serie di Grappe elevate in barili della distilleria Jacopo Poli, raffigura in etichetta un ‘rossolo' (treccia di grappoli posti ad appassire) a rappresentare le uniche nove cantine che producono il vino Torcolato di Breganze e che hanno tutte deciso di conferire le vinacce di Torcolato in esclusiva alle Distillerie Poli.

La distilleria Poli distilla queste vinacce di Torcolato in piccoli alambicchi a vapore, con metodo tradizionale e cura certosina.

Successivamente la grappa invecchia nelle cantine della distilleria in Barili di Torcolato, acquisendo sapori e profumi eccezionali!

 

Note degustazione:

Materia prima: vinaccia di uve dall'aroma fruttato e di uve passite di Vespaiolo per vino Torcolato.

Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.

Aroma: fruttato e complesso con un tocco di legno.

Gusto: fruttato, ampio, rotondo, persistente, pulito.

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