Rhum Agricole J.M. Vieux Couvee Du Fondateur Vol. 45% Cl.70

Rhum Agricole J.M. Vieux Couvee Du Fondateur Vol. 45% Cl.70

 Risultato di una sapiente miscela di rum invecchiati per avere un minimo di 10 anni

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Questa annata eccezionale, sviluppato in onore del fondatore della JM rum, è il risultato di una sapiente miscela di rum invecchiati che debbono avere un minimo di 10 anni d'invecchiamento nelle cantine J.M..

Le canne, raccolte meccanicamente, vengono macinate per estrarne il succo zuccherino, il "vesou". Questo viene in seguito lasciato fermentare, quindi viene distillato con alambicco a colonna.

Questo rum J.M. couvee esprime perfettamente l'incomparabile tipica dei rum JM: sapori dominanti spezie, pepe, coriandolo, zenzero pane, ma anche piccole note di vaniglia ...

il palato, questo rum è eccezionale equilibrio e complessità: un attacco mentre fruttato medio palato pieno e speziato e un finale leggermente affumicato.

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