Rhum Agricole J.M. Vieux Millesime' 1998 Vol. 43,7% Cl.70

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  • Rum agricole JM annata 1998 è un rum rum autentico e raro .
  • 15 anni d'invecchiamento.
  • Rum agricolo denominazione origine controllata.
  • Elegante confezione regalo in legno.
SKU: 387

La piccola distilleria J.M viene fondata nel 1845 nel nord-est dell'isola di Martinica ed ha preso a fama mondiale nel corso della sua esistenza.

Questo top "Rhum Agricole" viene distillato esclusivamente dal puro succo fermentato della canna da zucchero dei propri terreni, abbarbicati sulle pendici del vulcano e rivolti vero l'equatore.

Questo permette una miglior maturazione della canna da zucchero.

Le canne, raccolte meccanicamente, vengono macinate per estrarne il succo zuccherino, il "vesou". Questo viene in seguito lasciato fermentare, quindi viene distillato con alambicco a colonna... storico.

Il rum j.m. viene poi invecchiato in botti di rovere di Limousin proprie e miscelato con l'acqua sorgiva proveniente dalla foresta, parco naturale che avvolge il vulcano della Martinica.

La denominazione Contrôlée Martinica significa che è un rum senza aggiunte, quali zucchero o caramello, e su questa denominazione controllata vigono i rigidi controlli dellla Comunità europea.

Ha almeno 17 anni d'invecchiamento in botte di Bourbon, invecchiamento che avviene a Macouba, in Martinica, vicino al mare ed ai piedi del vulcano.

Titola 50° alcolici naturali raffinati quando nasce e viene messo in botte.

Rhum agricole JM annata 1998 è un rum autentico e raro.

15 anni di età sono stati richiesti per la produzione di questo nettare.

Durante questo lungo periodo, quasi il 70% del volume iniziale di rum conservato nelle botti evapora. Evaporazione denominata "Parte Degli Angeli".

Successivamente, il restante JM rum millesimo 1998 è delicatamente messo in bottiglia per preservare il suo delicato equilibrio aromatico.

Questa JM rum annata 1998 botte singola, offre un bouquet opulento di aromi fruttati e vegetali che danno modo di un attacco rotondo d'aromi generosi.

La nota finale di questo rum JM 1998 esprime un incredibile profumo di spezie.

Questa annata JM è presentato in una bella scatola di legno, cofanetto regalo elegante con apertura a scorrevole.

Godetevi lentamente il JM a temperatura ambiente in un bicchiere da cognac, un balloon, abbinato ad un Cohiba robusto.

Grado: 43,7 ° (botte)

Distillato nel dicembre 1998, imbottigliato il 17/09/2014.

Attualmente non più disponibile, vi consigliamo il Rum J.M. Rhum Agricole J.M. Vieux Millesime' 2001.

 

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