Rum Demerara St. Lucia Moon Import Distilled 2000 Bottle 2014 45% Cl.70 by Pepi Mongiardino

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Rum Demerara St. Lucia selezione Moon Import: un'origine nuova ed insolita per il rum.

Parliamo di un rum proveniente dalla Isla St. Lucia segnatamente da uno degli alambicchi storici e di maggior pregio della casa, appartenente all'omonima ex-distilleria.

L'alambicco è un Pot Still in legno, l'ultimo rimasto al mondo.

Una selezione di materie prime, provenienti dalla piantagione dell'omonima isola fanno il resto.

Rum Demerara St. Lucia selezione Moon Import: un'origine nuova ed insolita per il rum.

Da pochi anni a questa parte sono apparsi sul mercato italiano i rum prodotti provenienti da questa isola lIsla St. Lucia.

Un bouquet caratteristico ed una chiara impronta inglese nella produzione, fanno di questi rum dei prodotti di assoluto interesse.

Come tutta la selezione Moon Import, anche questo rum affina in Scozia dove viene successivamente imbottigliato.

I rhum della selezione Moon Import provengono da barili originali, invecchiati in Scozia e da noi selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell'alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi.

Il colore de lrhum della selezione Moon Import è determinato dalla durata dell'invecchiamento in botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente utilizzo.

Se per esempio la botte ha contenuto per un certo periodo Sherry, il rhum della selezione Moon Import ne assorbirà i tannini e avrà un colore più scuro che non nel caso la botte abbia precedentemente contenuto un altro distillato.

L'esperienza e la capacità degli scozzesi nell'arte dell'invecchiamento del Whisky è determinante nell'esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum.

St. Lucia rhum della selezione Moon Import è distillato nel 2000 BOTTLE 2014 RHUM POT STILL.

St. Lucia rhum della selezione Moon Import è venduto in elegante astuccio.

 

 

 

 

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