Edradour 10 Y.O. Distilled 2003 Botteled 2015 Porto Cask Matured Vol. 46% Cl.70

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La distilleria Edradour è la più piccola distilleria di Scozia e segue ancora il tradizionale procedimento di distillazione, senza l'ausilio di macchinari, tutto viene fatto completamente a mano da artisti artigiani.

Whisky Edradour single malt, invecchiato per 10 anni in botte singola precedentemente utilizzata per l'invecchiamento del vino liquoroso Portoghese il Porto, senza chill-filtrazione di sorta. Questo whisky particolare, avvolgente, alla quarta edizione, è stato distillato nel mese di Luglio 2003 e lasciato maturare in un unica botte per 10 anni, fino ad aprile 2015. E 'stato imbottigliato in sole 2250 bottiglie e per questo lo si può considerare una limited edition.

Whisky Edradour single malt  10 y.o. risulta essere carico di tutte le note del malto e molto lungo corposo al palato, merito della non filtrazione e dell'invecchiamento, della finitura in botti di Porto che cedono dolcezza e morbidezza.

Come scrive il proprietario della distilleria, mr. Andrew W. Symington, questo whisky finito nelle casse di Porto è frutto di una modesta sperimentazione... un frutto eccezionale per i profumi che racchiude e ricco di carattere.

Consigliamo d'abbinare Whisky Edradour single malt 10 y.o Porto cask con un sigaro altrettanto ricco di dolcezza come il Romeo & Julietas Aneado Piramides.

 

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