Whisky Akashi Blended 40% Cl. 50 White Oak Distillery

Whisky Akashi Blended 40% Cl. 50 White Oak Distillery

  • L'Akashi blended è whisky giapponese famosissimo.
  • Non segue le rigide tradizioni di produzione degli whisky.
  • Blend di whisky di malto e grano invecchiati 5 anni.
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La distilleria White Oak, fondata nel 1888 da Eigashima Shuzo, ha prodotto classico sakè fino al 1984 quando è stata ampliata con l'aggiunta di alambicchi per la produzione di whisky .

Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotto è sempre molto piccola.

L'Akashi è un blended whisky senza definizione d'età, creato con single malt provenienti dalla distilleria White Oak e per il mercato europeo la melassa è stata sostituita dal whisky di grano.

L'Akashi blended è whisky giapponese che è stato oggetto di qualche polemica, perchè non segue le rigide tradizioni di produzione degli whisky.

L'imbottigliamento per il mercato domestico giapponese è fatto con whisky di malto e melassa spirito, che non sarebbe classificato come 'whisky' nella UE.

Questa versione di Akashi blended per l'esportazione, tuttavia, è fatto da malto e whisky di grano, invecchiato per cinque anni in piccole botti di rovere.

 

Note Degustazione:

Colore: Ambra, dorato.

Aroma: Dolce e speziato con note di agrumi, vaniglia e miele.

Sapore: Potente, dolce con note di miele, legno, spezie, cannella, vaniglia e un sentore di agrumi disidratati.

Finale: lungo con note di miele, spezie e cannella, lo si può abbinare whisky Akashi blended ad un sigaro come Partagas D6.

 

 

 

 

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