Michel Couvreur Clearach Single Malt Cl.70 Vol.43%

Michel Couvreur Clearach Single Malt Cl.70 Vol.43%

  • Il più giovane tra tutti i prodotti di Couvreur.
  • Cereal Spirit Invecchiato 3 anni in botti di rovere, fa un piccolo passaggio in botti dello sherry.
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Clearach è la base di produzione dei prodotti di Michel Couvreur ed è il più giovane tra tutti i suoi whisky.

In Clearach sono contenute tutte le potenzialità dei distillati di Michel Couvreur, si distinguono perfettamente i profumi dei cereali e la forza dello spirito.

Clearach è il distillato più giovane della gamma.

Invecchiato 3 anni in botti di rovere, fa un piccolo passaggio in botti dello sherry.

L'invecchiamento così limitato fa si che Clearach non si possa fregiare del titolo di whisky.

Infatti in etichetta è riportato Cereal Spirit.

Il Clearach è un distillato di cereali che ben si abbina con sigari come gli Oliva serie O.

I prodotti di Michel Couvreur sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti quanto lui.

Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel Couvreur si innamora perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70.

Michel Couvreur è soprannominato l’ultimo dei Mohicani perché è l’ultimo artigiano del Whisky.

Couvreur segue da sempre ogni dettaglio della produzione.

Iniziò a distillare ad Edradour e tuttora si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue indicazioni.

Per l’invecchiamento, Couvreur continua ad utilizzare le botti di Sherry secondo la tradizione scozzese.

Per la riduzione del grado alcolico sono utilizzate le acque più pure della Scozia.

 

Note Degustazione:

Colore: Ambra chiara.

Olfatto: Malto che dimostra più della sua età e che promana notevoli note di orzo maltato, fuso con gradevole toffee e mandorle fresche. Continua con un deciso caramello, accanto a note di frutta secca tostata.

Palato: Di corpo medio, lascia in questa sede trapelare la gioventù ben celata in sede olfattiva: molto malto, accanto a frutta secca tostata e un lato più campestre e grezzo, contraddistinto da altri cereali, spezie

Finale: Medio, di anice, caramello, cappuccino, spezie.

Clearach coniuga idealmente il tipico sentore di mandorla, le note speziate e un fresco ed elegante profumo erbaceo.

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