Mannochmore 25 Y.O. Speyside Single Malt Distilled 1990 Limited Edition Vol.53,4% Cl.70

  • Whisky scozzese invecchiato 25 anni in botti ex bourbon e botti di rovere nuove.
  • Whisky molto simile al Port Ellen
  • Limited edition di sole 3954 bottiglie al mondo.
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Situata a Birnie, a sud di Elgin, la distilleria Mannochmore è una delle distillerie più recenti dello Speyside.

La sua fondazione ad opera della John Haig & Co., risale al 1971.

Il nome deriva dalla collina di Mannoch, sul versante nord della valle del Livet che fornisce l'acqua utilizzata nella distillazione.

Il whisky Mannochmore 25 anni è un autentico speyside single malt.

Whisky Mannochmore 25 anni distillato nel 1990, viene lasciato invecchiare utilizzando una combinazione di botti di bourbon di primo riempimento successivamente passa in botti di rovere europeo.

Un procedimento d'invecchiamento del whisky uguale a quello utilizzato per il whisky Port Ellen.

Questo ha creato un whisky complesso ed equilibrato, con un carattere schietto e corposo, un whisky con tanti profumi di frutta dolce.

Il whisky Mannochmore 25 anni viene poi imbottigliato a pieno grado alcolico 53,4% in una limited edition di sole 3954 bottiglie al mondo.

 

Note Degustazione:

Rotondo, leggero ed elegante, perfetto come aperitivo.

Al naso, le iniziali note di sottobosco lasciano spazio a sentori che ricordano una composta di frutta autunnale, bacche mature e mele rosse.

All'assaggio è potente quasi piccante, con note agrumate che si stemperano in cereali tostati, cioccolato all'arancia e zenzero. Con l'acqua whisky Mannochmore 25 anni si ammorbidisce rivelando un accenno di menta e dolci alla frutta.

Il finale è lungo e persistente con un delicato retrogusto di acqua di rose.

Consigliamo d'abbinare il whisky Mannochmore 25 anni con un sigaro altrettanto ricco di dolcezza come il Romeo & Julieta Cedro de luxe n° 3 edizione limitata casa dell'habano.

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